В Нягани, расположенной в Ханты-Мансийском автономном округе, произошла вспышка острого кишечного заболевания у посетителей одной из точек общественного питания, которая предлагала блюда на вынос. Как сообщили местные жители в обращениях к губернатору, десятки людей начали испытывать недомогание после употребления шаурмы из заведения, что заставило их обратиться за медицинской помощью. Подробности инцидента можно найти в источнике 2Goroda.Ru.
По информации, полученной от граждан через социальные сети, в Нягани зафиксированы случаи отравления кишечной палочкой, связанные с посещением многонациональной закусочной. Пользователи сообщали, что сотрудник заведения, не соблюдая правила личной гигиены, работал без мытья рук, что, по их мнению, могло привести к возникновению инфекции.
Власти региона подтвердили, что следят за ситуацией. Роспотребнадзор совместно с прокуратурой инициировал внеплановую проверку заведения. Первоначальные результаты инспекции показали наличие серьезных нарушений санитарного законодательства. Одним из ключевых факторов, способствующих возникновению проблемы, стало отсутствие горячего водоснабжения на производственной кухне. Это обстоятельство, в сочетании с неправильным зонированием помещений, создавало условия для смешения потоков сырой и готовой продукции.
Кроме того, в закусочной отмечен нехватка моечного и уборочного инвентаря. Кухонное оборудование использовалось без соответствующей маркировки, а повар работал без санитарной книжки. Лабораторные исследования проб с оборудования выявили бактерии группы кишечной палочки, что подтверждает жалобы пострадавших на нарушения со стороны персонала.
Стоит отметить, что в официальном сообщении Роспотребнадзора не указано ни точное количество пострадавших, ни степень тяжести их состояния, а также не названо само заведение, где произошло отравление.
В результате проверки материалы были добавлены к протоколу об административном правонарушении, составленному согласно статье 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ, касающейся нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Суд, изучив собранные доказательства, принял решение о приостановке работы закусочной на срок 30 суток.
В ответе ведомства также содержался призыв к предпринимателям Югры. Специалисты Роспотребнадзора акцентировали внимание на важности усиления внутреннего контроля в сфере общественного питания в условиях аномальной жары, подчеркивая риски для здоровья клиентов и деловой репутации в случае игнорирования санитарных норм.
Фото: Роспотребнадзор